辣椒酿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱,姜,盐,味达美放入肉馅,拌匀腌制一会,辣椒把梗部切掉,去除辣椒籽,然后塞满腌制好的肉馅。
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步骤2/4
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用牙签固定好辣椒。我用的肉馅不多,所以只做了四个。
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步骤3/4
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锅里放油,炸一下豆瓣酱和八角,然后加水烧开,放入做好的辣椒酿,小火炖20分钟左右,放盐调味道。如果喜欢颜色重一些,就加点老抽。
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最后一步
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配米饭吃是绝配…
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-17
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