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香菇肉丝茭白的做法

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香菇肉丝茭白

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茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，今天试着炒了下，香菇肉丝茭白，味道还挺不错的呵！宝宝说好吃，吃了不少呢！

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切墩(初级)

肉

、

香菇

、

茭白

、

蒜

、

酱油

、

醋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茭白、香菇洗净切丝，备用。
步骤2/7 点击查看大图
大蒜切碎入油锅爆香，放入肉丝和香菇丝翻炒几下。
步骤3/7 点击查看大图
加入适量酱油、盐、醋，继续翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
放入茭白丝，不停翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
炒啊炒，炒啊炒，茭白本身的水份快炒干时，浇入一点点凉白开水，继续不停翻炒，不是加水焖！（我浇了两次水，一次大概一勺，因为我老纠结不够熟。处女座的，没办法！可根据情况，再适量加入一点盐。）
步骤6/7 点击查看大图
炒成这个样子，差不多可以起锅了。（看上去油光光滴～卖相好！闻起来鲜香鲜香滴～口感好！手酸也值了～）
最后一步点击查看大图
成品如图！闻到鲜香了么？营养又美味，去拿筷子！

小贴士

炒菜就是要不停的炒啊炒，手好酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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