香菇肉丝茭白
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,今天试着炒了下,香菇肉丝茭白,味道还挺不错的呵!宝宝说好吃,吃了不少呢!
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步骤1/7
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茭白、香菇洗净切丝,备用。
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步骤2/7
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大蒜切碎入油锅爆香,放入肉丝和香菇丝翻炒几下。
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步骤3/7
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加入适量酱油、盐、醋,继续翻炒。
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步骤4/7
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放入茭白丝,不停翻炒。
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步骤5/7
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炒啊炒,炒啊炒,茭白本身的水份快炒干时,浇入一点点凉白开水,继续不停翻炒,不是加水焖!(我浇了两次水,一次大概一勺,因为我老纠结不够熟。处女座的,没办法!可根据情况,再适量加入一点盐。)
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步骤6/7
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炒成这个样子,差不多可以起锅了。(看上去油光光滴~卖相好!闻起来鲜香鲜香滴~口感好!手酸也值了~)
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最后一步
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成品如图!闻到鲜香了么?营养又美味,去拿筷子!
炒菜就是要不停的炒啊炒,手好酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-17
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