抱抱蛋卷之葱蒜蛋卷炸虾
越是好吃的蛋卷越是酥脆易碎，吃完了蛋卷盒子里总剩下一些碎屑，吃起来不方便，扔了又太可惜。咱们就用它作为食材来做一道菜吧。蔡澜出品的抱抱蛋卷，特别好吃的葱蒜口味，用来配大虾再合适不过啦！
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葱蒜味的蛋卷，香香的，好吃的停不下来，里面还有细细小葱哦！
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啊呀，这么酥脆，吃完以后剩下了好多碎屑。带着香葱的蛋卷碎，裹着炸虾一定很香！
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大虾洗干净。
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去头去壳，留下虾尾和最后一节不剥去。
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从中间把虾剖成片，除去虾线。加少许盐和胡椒粉腌制3分钟。
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准备好材料，鸡蛋打成蛋液。
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虾肉部分滚上淀粉。
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沾取蛋液。
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均匀的沾上蛋卷碎。
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步骤10/11
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入油锅，中火煎制金黄，出锅。
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最后一步
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装点上新鲜蔬菜，一盘美味的葱蒜蛋卷炸虾完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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