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韩式人参鸡汤

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水瓶座的Vicki

之前看韩剧，就一直对人参鸡汤很有好感！前两年去韩国游玩，品尝了百济的人参鸡汤，感觉鸡肉鲜嫩，鸡汤參味浓郁鲜美,让我难以忘怀……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
童子鸡 1只
、
糯米 0.5杯
、
黄芪 1根
、
人参 3支
、
蒜头 2个
、
红枣 6个
、
栗子 2个
、
圆葱 2段
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

图片中枣有6颗，2颗大的塞了鸡肚子，小枣的可以和黄芪等放在锅中煮；同样，我买的是小人参，2支相对较小的，塞了鸡肚子，稍大的也放锅中和其他食材一起煮。另外，家中没有适当竹签啥的封鸡肚子，就用了烧烤的不锈钢签来封。我比较喜欢将红枣塞在靠近糯米，这样煮完后，红枣的香甜会渗入糯米中，很美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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