芋头烧排骨
芋艿就是小芋头啦,和排骨一起煲汤喝,味道也是棒棒哒!今天做了炖在一起的,很容易入味,好好吃!!!
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步骤1/7
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排骨洗一洗,放进一锅冷水里,加入料酒,葱姜,开始大火烧到沸腾!这样有效的把排骨里的血水煮出来,就没有异味了。
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步骤2/7
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煮好的排骨捞出来,用热水把他们洗干净洗白白。加一个大料,放到炒锅里,翻炒吧,人类!
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步骤3/7
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加入调料:冰糖,料酒,生抽,酱油,老抽,葱姜蒜,桂皮,香叶。
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步骤4/7
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倒入开水,水面要超过排骨哦,中途就不要再加水啦!
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步骤5/7
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这个时候准备一只锅,冷水煮鹌鹑蛋,烧开5分钟之后,捞出,鹌鹑蛋就熟啦!然后放上蒸屉,把洗干净的芋艿放在上面,蒸大概20分钟。
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步骤6/7
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半小时以后把,蒸熟的芋艿剥皮,切滚刀块。鹌鹑蛋剥皮。一起倒进锅里。该加盐啦,根据自己的口味试试看!
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最后一步
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半个小时以后,尝尝味道,大火收汁!芋头烧排骨就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-17
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