冬季永恒的主流菜～醋溜白菜
白菜是永恒的长生菜
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步骤1/6
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白菜竖着切，我个人喜欢吃白菜叶子，根留下来放花盆用水升着开花用。
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步骤2/6
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热锅放油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
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步骤3/6
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放入白菜，加生抽和盐翻炒至白菜无水。
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步骤4/6
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调醋溜汁。两勺生粉，水，醋和香油混合。
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步骤5/6
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白菜蔫吧了以后倒入酱汁，翻炒均匀出锅。
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最后一步
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用图说话。我这个之前放在阳台冻得导致花很小，室内一般两三天就发芽开会，持续时间会很久。一般土豆啦，红薯啦都可以这样开花。
白菜，有一个别名：菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：“菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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