冬季永恒的主流菜~醋溜白菜
白菜是永恒的长生菜
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步骤1/6
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白菜竖着切,我个人喜欢吃白菜叶子,根留下来放花盆用水升着开花用。
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步骤2/6
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热锅放油,放入葱姜蒜和辣椒爆香。
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步骤3/6
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放入白菜,加生抽和盐翻炒至白菜无水。
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步骤4/6
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调醋溜汁。两勺生粉,水,醋和香油混合。
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步骤5/6
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白菜蔫吧了以后倒入酱汁,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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用图说话。我这个之前放在阳台冻得导致花很小,室内一般两三天就发芽开会,持续时间会很久。一般土豆啦,红薯啦都可以这样开花。
白菜,有一个别名:菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道:“菘(古称)性晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。
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发布于 2015-11-17
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