是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡肉碎茄子的做法

点击查看大图

鸡肉碎茄子

浏览 4.3万 · 收藏 261 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜背后的故事就是没有故事

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1个

、

茄子 2个

、

味极鲜

、

辣椒

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把茄子洗净，切条。鸡胸肉切碎沫，腌制。
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉碎腌制:料酒适量（一瓶盖）味极鲜适量（半瓶盖）盐适量（1/4小勺）搅拌
步骤3/9 点击查看大图
大蒜片，辣椒碎爆锅。
步骤4/9 点击查看大图
爆香后加入鸡肉碎，翻炒至变色后承出。
步骤5/9 点击查看大图
待用（这样也挺好吃的）
步骤6/9 点击查看大图
放入油，翻炒茄子，加入水翻炒，至微变软。
步骤7/9 点击查看大图
加入少量耗油，适量味极鲜后翻炒
步骤8/9 点击查看大图
茄子软并上色时加入鸡肉碎，盖上锅盖中火闷2-3分钟直到茄子完全变色。勾芡出锅。
最后一步点击查看大图
好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

换个做法

鸡肉碎茄子的相关分类

饮品年夜饭四喜丸子炸丸子帝王蟹猪皮冻更多

鸡肉碎茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许