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简单快速&牛腩萝卜的做法

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简单快速&牛腩萝卜

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩四人食用两斤左右

、

八角五六个

、

花椒二十粒左右

、

香叶六七片

、

草果两三个

、

生姜可放多

、

红辣椒酌量

、

桂皮一两块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料准备好
步骤2/5 点击查看大图
牛腩飞水后切块
步骤3/5 点击查看大图
把材料洗干净和牛腩一起放入高压锅
步骤4/5 点击查看大图
萝卜切块，和生姜一起放入高压锅，水刚好和材料平起，不喜欢太多汤的也可以适量减少水分。然后调料：生抽适量，盐适量，白酒少许，白糖少许。（可加以老抽调色，自己吃的就没必要加老抽了。）大火直到高压锅响了大概响五六分钟后转最小火煮30分钟。然后关火即可。
最后一步点击查看大图
煮好是这样的。我没加老抽颜色略淡，自己吃不放那么重口味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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