黄氏——蒜心炒肉
浏览 47058 · 收藏 270 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
蒜心切断，放入水里，水里加入一些盐，浸泡10分钟 。瘦肉切片后，放入碗里加入盐 鸡精 生抽（提鲜） 老抽（提色） 淀粉 油（更好的不粘锅），搅拌均匀后，腌制10～20分钟
-
步骤2/3
锅烧热，倒入油，将瘦肉倒入锅中，炒至四五成熟，装到碗里。再次倒入一些油，将蒜心倒入锅中翻炒一会儿放入胡萝卜，再倒入炒好的瘦肉翻炒
-
最后一步
炒熟后放少许盐 鸡精，便可装盘了
小贴士
肉要选嫩的，蒜心也要选嫩的（一般来说最好蒜心的根部都是不要的），老的影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
换个做法
蒜心炒肉的相关分类
蒜心炒肉的相关推荐
-
自制奶茶~
764759人看过 -
台式卤肉饭
1581980人看过 -
蒜心炒花肉
36289人看过 -
苦瓜炒蛋
19831957人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4059169人看过 -
粤菜-上汤豆苗（做好上汤的窍门）
3300670人看过 -
#硬核菜谱制作人#番茄焗米饭
610562人看过 -
简易版锡纸烤肉肉肉肉肉肉
80597人看过 -
中式减脂便当合集(持续更新中)
4487823人看过 -
蒸鸡蛋（卧鸡蛋）
1602991人看过 -
京葱爆牛肉
210277人看过 -
#零腹担吃夜宵#炸薯条
153409人看过
