基围虾
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步骤1/7
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先去虾头及虾线(我觉得虾头很脏,所以我习惯去虾头,不去也行)然后用水清洗干净沥干水分
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步骤2/7
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然后把香菜和生葱切段,不用太长,一到两厘米即可,切好放碗里备用
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步骤3/7
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接着把蒜头及姜切碎,放碗备用
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步骤4/7
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材料都准备好了,准备下锅了。打火,下油,油至八成热,把准备好的姜蒜倒入锅翻炒一分钟
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步骤5/7
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接着把洗干净的虾放入锅中,倒入酱油,翻炒两分钟,加点盐(煮基围虾不能煮太久,而且虾很容易熟)
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步骤6/7
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紧接着把准备好的香菜和生葱放入锅里,再放点油,翻炒两下
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最后一步
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即可出锅了,虽然卖相不太好,但是味道真的不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-17
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