北京名小吃《驴打滚》
突发奇想的就做这道小吃,本人比较爱糯米类的食物,就做了这个北京小吃
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步骤1/5
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黄豆洗好以后,直接放锅里用小火炒熟,
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步骤2/5
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用料理机打成粉过筛,过筛的豆面比较细腻,口感也好,打好的黄豆面好像啊,
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步骤3/5
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找个干净的容器,倒半包糯米粉,用手揉成团,用油纸抹上油上锅蒸25分钟,
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步骤4/5
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待稍凉的时候撒上豆面,擀成长方形,抹上红豆沙,用劲卷起来,忘记拍卷起来的照片了,
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最后一步
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在切成一节的表面撒点豆面就可以了,很简单的
没什么要说的,就是炒黄豆的时候一定要小火,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-17
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