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青椒炒肉丝的做法

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青椒炒肉丝

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配菜(中级)

腿包肉要全瘦的 500

、

青椒 2个

、

红辣椒 2个

、

花椒（可不放可不放） 5～10

、

蒜 2颗

、

姜适量

、

大蒜（可放可不放） 1棵

、

酱油适量

、

鸡粉适量

、

菜油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2
先将猪腿肉洗干净，切丝加入少许的盐，油，酱油，鸡粉拌匀，放置一旁备用。将大蒜切段，姜蒜切粒，红辣椒切段，青椒切0.5厘米厚。
最后一步点击查看大图
把锅烧热加入油，先放花椒炒出香味，关火将花椒捞出。倒入肉丝翻炒片刻加入姜蒜粒，辣椒炒一会。再放入青椒炒一会加入盐，鸡粉即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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