青椒炒肉丝
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食材清单
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配菜(中级)
腿包肉要全瘦的
500
、
青椒
2个
、
红辣椒
2个
、
花椒（可不放可不放）
5～10
、
蒜
2颗
、
姜
适量
、
大蒜（可放可不放）
1棵
、
酱油
适量
、
鸡粉
适量
、
菜油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
先将猪腿肉洗干净，切丝加入少许的盐，油，酱油，鸡粉拌匀，放置一旁备用。将大蒜切段，姜蒜切粒，红辣椒切段，青椒切0.5厘米厚。
-
最后一步
点击查看大图
把锅烧热加入油，先放花椒炒出香味，关火将花椒捞出。倒入肉丝翻炒片刻加入姜蒜粒，辣椒炒一会。再放入青椒炒一会加入盐，鸡粉即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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