低糖蜂蜜面包
突然想吃面包了,觉得面包店里卖的面包添加剂太多,就自己动手做了个无添加的面包,很简单哦,一起来动手吧。
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步骤1/11
称好各种材料以后,把面粉过筛,黄油室温软化。
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步骤2/11
面粉里加入鸡蛋,白糖,酵母,清水或者牛奶,揉匀。
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步骤3/11
揉到一定筋度就加入蜂蜜继续揉。
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步骤4/11
不要怕粘手,不要停。这个过程很痛苦,但是坚持就是胜利。
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步骤5/11
揉得不是很粘手了就加入黄油,揉到面团光滑。
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步骤6/11
放室内发酵一个小时左右。
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步骤7/11
发酵完成后分成几小块盖上保鲜膜松弛。
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步骤8/11
随意整形之后入烤箱。
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步骤9/11
烤箱要200度预热,上下火180度中层烤20分钟。
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步骤10/11
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成品
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最后一步
点击查看大图
这个整形真的很随意有木有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-17
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