美味清香鱼片粥
儿子做完手术，医生说要煮鱼汤给他吃，天天鱼汤他也觉得难受，做了道鱼片粥既饱肚子又美味。
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步骤1/8
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将鲈鱼两边的鱼肉用斜刀法片下来。
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步骤2/8
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热油锅，放入姜片，然后将鲈鱼放进油锅煎一会儿。
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步骤3/8
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倒入开水（一定要热的开水）这样才会有奶白鱼汤的效果。
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步骤4/8
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将鱼片片成一片片，然后加入少许的盐味精及胡椒粉。加少许淀粉。
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步骤5/8
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将熬好的汤过滤下鱼骨残渣。
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步骤6/8
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倒入昨夜的干饭（我觉得用饭熬比较快）加点娃娃菜，等饭熬成粥，再把鱼片放在粥上让鱼片熟透就可起锅了。
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步骤7/8
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最后根据个人口味加入盐，味精，胡椒粉。
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最后一步
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清香可口美味的粥，希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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