苦瓜鲮鱼
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之前一直都是在餐馆吃的，觉得好吃，所以想自己动手做
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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凉瓜（苦瓜）切片，盐腌5分钟，水洗挤干，可减少苦味
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步骤2/4
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蒜切片，红椒斜切
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步骤3/4
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鲮鱼半罐夹出并手撕成条，罐内豆豉2勺用刀轧几刀
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最后一步
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热油下蒜和豆豉，鲮鱼炸香，再放辣椒，翻炒2分钟，放苦瓜下锅翻炒即可
小贴士
我是直接买了一罐豆豉鲮鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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