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懒人双味蛋挞的做法

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懒人双味蛋挞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 20个

、

低粉 10g

、

蛋黄 2个

、

砂糖 20g

、

蔓越梅少量

、

炼乳 15g

、

淡奶油 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
各种称重好，备用
步骤2/9 点击查看大图
除蛋黄、低粉、炼乳以外的，调制一起，上火慢熬，待糖融化，晾凉备用
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋黄、低粉，搅匀
步骤4/9 点击查看大图
部分做了蔓越梅味蛋挞
步骤5/9 点击查看大图
过筛
步骤6/9 点击查看大图
7分满
步骤7/9 点击查看大图
剩下加入炼乳，再灌一部分，制成炼乳蛋挞
步骤8/9 点击查看大图
210度，下火，100度，上火，30分钟
最后一步点击查看大图
双味的～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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