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青椒回锅肉的做法

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青椒回锅肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

青椒 2个

、

小尖椒 3个

、

郫县豆瓣酱 1.5汤匙

、

姜 2小块

、

蒜 3-5瓣

、

食用油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将猪肉煮7分熟，然后切片，放少许油，下猪肉（煸至少许金黄）
步骤2/4 点击查看大图
下青椒
步骤3/4 点击查看大图
肉不用拿出来，直接在锅里下豆瓣酱和蒜片；翻炒2分钟之后下青椒
最后一步点击查看大图
炒至青椒软了，放少许生抽，肉色更深，肥肉部分变跟少就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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