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花菇蒸鸡腿的做法

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花菇蒸鸡腿

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减肥时期的人，最怕油腻，可是又耐不住想吃肉的那颗心，所以就有了这次的蒸鸡，蒸的东西总是能保留最好的营养，清新扑鼻。

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配菜(中级)

整鸡腿 2个

、

花菇 6个

、

姜 2片

、

淀粉适量

、

蚝油 15ml

、

柱侯酱 10ml

、

生抽 10ml

、

盐 2g

、

糖 10g

、

香油少量

、

胡椒粉 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大鸡腿斩块，用厨房纸吸干水份，备用。
步骤2/5 点击查看大图
先放盐把鸡块抓粘，然后放入蚝油，生抽，糖，胡椒粉，柱侯酱，姜末，淀粉等一起放入鸡块里，给鸡做个按摩。加入一些香油，抓匀然后腌制半小时以上。
步骤3/5 点击查看大图
花菇洗干净后切片放在碗底铺好。
步骤4/5 点击查看大图
腌制好的鸡块放在花菇上铺好，不要放的太紧密，不容易熟的均匀。包上保鲜膜，等蒸锅上气，然后蒸30分钟左右，即可。
最后一步点击查看大图
快蒸好的时候放上葱末，蒸好后，把鸡块和香菇拌个均匀。就可以上桌咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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