东北炸茄盒（简单、好学）
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步骤1/7
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（2）：把剁好肉馅和葱、姜放进容器里，加入一个整鸡蛋，一小勺淀粉，一小勺耗油，一小勺十三香和适量滴盐一起往一个方向搅拌五分钟左右（给肉馅上劲）。
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步骤2/7
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（3）：把面粉、淀粉一个整鸡蛋到人容器里，加凉水搅拌均匀备用。（面粉和淀粉大概1：1就可以）
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步骤3/7
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（4）：茄子洗净，切片。（中间尽量不要切断，如果有断的两片加着肉馅也不影响口感）
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步骤4/7
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（5）：把切好滴茄子轻轻分开，加入肉馅，粘调好滴面糊。（必须多准备点加了肉馅滴茄子）
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步骤5/7
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（6）：油温六、七成热下茄子，两面金黄就OK了。（炸时需要翻面）
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步骤6/7
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（7）：简单，美味~ 快来试试吧！
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最后一步
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（1）：把肉剁肉馅，葱、姜切碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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