日式红薯煮物
这道红薯的煮物非常适合作为便当食材使用，即使冷掉了也非常好吃，甜糯的红薯隐隐带了点酱油味，吃起来一点都不腻。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料，今天用的是小红薯。
-
步骤2/8
点击查看大图
将红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片，切好就放水中，避免氧化变色。
-
步骤3/8
点击查看大图
冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质，这时候水就很清了。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中倒入水，调料，和冲洗过的红薯。大火煮开，然后转小火焖煮红薯至熟，大概10到15分钟左右。
-
步骤5/8
点击查看大图
煮好的红薯用牙签能够轻易穿透，关火，将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
这样浸泡过的红薯，既入味，也不影响外形美观，口感也不会过于松散，吃起来还是很紧实有粘度的。
-
步骤7/8
点击查看大图
盛盘，剩下的可以放冰箱，两三天没有问题的。
-
最后一步
点击查看大图
这道煮物很适合便当，给LG的便当里放了点～
煮红薯一定要用小火，大火容易把红薯块给煮散掉，切记煮过头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
日式红薯煮物的其他做法
日式红薯煮物的相关分类
日式红薯煮物的相关推荐
-
【水晶捆蹄】
276158人看过 -
嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡
280664人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6179924人看过 -
炒豆腐
50641人看过 -
蟹味菇炒菠菜
263928人看过 -
#零腹担吃夜宵#拌凉面
142299人看过 -
啤酒鸭
39475人看过 -
可以吃的杯子，酸奶吐司曲奇杯，可爱美味~
86491人看过 -
炸糖果
10138人看过 -
#换着花样吃早餐#腰果玉米豌豆胡萝卜炒虾仁，低脂又营养
1069998人看过 -
brunch牛油果吐司
15014人看过 -
#唯有美食最粽要# 爆炒羽衣甘蓝~～
99013人看过
