凉拌莴苣丝
莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。晚上打算喝粥,用莴苣丝凉拌一下吃着最舒服了~
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步骤1/8
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莴苣削皮后洗净
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步骤2/8
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莴苣切丝
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步骤3/8
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加入适量盐
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步骤4/8
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用筷子拌匀,腌制二十分钟入味
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步骤5/8
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小尖椒切段
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步骤6/8
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二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水,加入适量白砂糖(根据个人口味添加,我喜甜,放很多)
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步骤7/8
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淋入熟油(热油),用筷子搅拌均匀即可
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最后一步
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成品图(小尖椒点缀)
莴苣丝最好加香葱,热油淋上香葱真的很香很香的!家里香葱正好没了,用小尖椒代替了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-16
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