凉拌莴苣丝
莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。晚上打算喝粥，用莴苣丝凉拌一下吃着最舒服了~
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步骤1/8
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莴苣削皮后洗净
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步骤2/8
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莴苣切丝
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步骤3/8
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加入适量盐
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步骤4/8
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用筷子拌匀，腌制二十分钟入味
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步骤5/8
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小尖椒切段
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步骤6/8
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二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，加入适量白砂糖（根据个人口味添加，我喜甜，放很多）
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步骤7/8
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淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可
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最后一步
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成品图（小尖椒点缀）
莴苣丝最好加香葱，热油淋上香葱真的很香很香的！家里香葱正好没了，用小尖椒代替了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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