蛋白杏仁薄脆饼
很多甜品都只需要蛋黄，而蛋清都被留下了，为了避免浪费，决定做款简单又好吃的薄脆饼干，把蛋清很好的运用起来！
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步骤1/7
用电动打蛋器将蛋清搅打，边打边加入糖粉和奶粉、盐，打到比较细腻就可以了。
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步骤2/7
将黄油融化，倒入蛋清糊中，搅打均匀。
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步骤3/7
将低粉过筛，筛入蛋糊中，用硅胶刮刀搅拌均匀。
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步骤4/7
将杏仁片倒入面糊中，搅拌均匀。
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步骤5/7
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在烤盘中垫上油纸，将调好的杏仁面糊适量倒入，用刮刀摊成一大块薄片，尽量均匀和轻薄。
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步骤6/7
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烤箱预热180℃，烘烤15分钟，直至金黄色。
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最后一步
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将烤好的薄片冷却后，用刀切成小块，又香又脆的蛋白杏仁薄脆饼就好了。这款饼干很有回味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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