清蒸桂鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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桂鱼洗净，冲洗其血水
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步骤2/5
在鱼身上正反各横切三刀，插上姜片，铺上葱段并倒入少许料酒
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步骤3/5
鱼放入蒸锅蒸10-12分钟后出锅
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步骤4/5
出锅后，将放鱼的盘子内多余水份到出，拿去姜片及葱段，在鱼身上重新放上未使用的葱段，并倒入蒸鱼豉油
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最后一步
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另起锅，将油在锅内烧热，淋在蒸好的鱼身上，即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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