南瓜扣
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步骤1/12
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准备好南瓜
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步骤2/12
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将南瓜切成小分
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步骤3/12
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去掉瓜子
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步骤4/12
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去掉瓜皮
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步骤5/12
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看瓜大小而定，分大片
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步骤6/12
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将片分成小块
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步骤7/12
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小块再对半分成两小分
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步骤8/12
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把切好的南瓜摆入小碗，如图摆放
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步骤9/12
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将小碗摆满
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步骤10/12
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把中间填满，放入蒸箱蒸15~18分钟
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步骤11/12
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蒸好的南瓜
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最后一步
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把蒸好的南瓜倒扣再盘子里，撒上熟芝麻和泡发好的银耳点缀，完成。
如果想要更漂亮可以抄芡水淋上面（水+白糖），不过我觉得那样太腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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