姜葱炒蟹
秋天,最适合吃蟹了,这个季节的蟹,价格便宜,多膏
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步骤1/7
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蟹用刷子刷干净,两个钳子摘下来,用刀拍几下,拍得壳会裂开,吃的时候就方便多了,也会更入味。
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步骤2/7
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剥开上壳,蟹身斩开两块
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步骤3/7
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蒜头剁碎,姜葱切丝
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步骤4/7
酱油,盐,蚝油,生粉,糖,水(勾芡)
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步骤5/7
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锅里倒入油,姜蒜放进去炒香
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步骤6/7
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蟹倒进去炒,炒至变色,然后加葱进去,继续炒一下
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最后一步
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最后把勾芡的料倒进去,继续炒一下,然后可以出锅了,香喷喷的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-16
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