面疙瘩鸡汤
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步骤1/6
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面粉加水调和到粘稠状态，可多搅一会，增加嚼劲。放置5—10分钟备用。
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步骤2/6
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备用鸡汤或剩的鸡汤加热烧开
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步骤3/6
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把碗倾斜，用筷子靠边挂出条行疙瘩，根据自己的喜好，南方人建议细点，口感更佳。
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步骤4/6
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面快熟的时候，放入鸡蛋，注意靠开的锅边滴进去，不要搅动。容易成块。
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步骤5/6
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最后放入菜，根据自己喜好可加粉丝，海带丝等。
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最后一步
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鸡汤有盐的话，后面根据口味适量即可，可滴生抽或醋和鸡精，完工。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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