菜肉包
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步骤1/18
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将牛奶、酵母、糖、面粉依次投入面包机中，启动一个和面程序搅拌成团。
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步骤2/18
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启动发酵程序发酵一小时，目测面团己涨到2倍大。
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步骤3/18
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再次启动一个和面程序。
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步骤4/18
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取出面团，称重。
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步骤5/18
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分割成10个等重的小面团。
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步骤6/18
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撒上干粉，逐一按扁。
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步骤7/18
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再逐一擀成中间厚，边缘薄，直径大约10厘米的圆饼。
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步骤8/18
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全部擀好。
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步骤9/18
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取一面饼，放上适量馅料，过称。
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步骤10/18
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包成包子状。
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步骤11/18
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整齐码放锅中（上层）。
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步骤12/18
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同样的方法，码放在下层。
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步骤13/18
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盖上盖，再次醒发30-40分钟。
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步骤14/18
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多出来的馅，塞进5个油面筋里。
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步骤15/18
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蒸制30分钟。
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步骤16/18
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30分钟后蒸好取出。
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步骤17/18
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醒发结束后，大火蒸制15分钟，熄火，闷5分钟。
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最后一步
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取出，放晾架上晾凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
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