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酸菜肥牛汤的做法

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酸菜肥牛汤

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酸菜尽量选择只有菜杆的

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30–60分钟 | 切墩(初级)

酸菜 100g

、

肥牛 150g

、

芹菜叶适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
备材料，酸菜切长条，用水泡10分钟后倒掉水。芹菜叶切碎。
最后一步点击查看大图
放4碗水，煲开后放入酸菜，煲15分钟左右，用筷子夹起一小块酸菜试味，若咸酸味道已经变得较淡，开大火，放入肥牛片，芹菜叶，几滴花生油，用筷子搅拌，汤一烧开即可关火，可以洒些白胡椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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