孜然羊肉粒
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10-30分钟
| 切墩(初级)
羊腿肉，
、
盐，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，香菜
烹饪步骤
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步骤1/3
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羊肉切成粒，加盐，白胡椒粉淹10分钟，
-
步骤2/3
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少量淀粉抓匀，加少量油封住肉里的水分，用不沾锅加少许油将羊肉粒炒的稍微变色即可，捞出羊肉粒，锅里的底油烧热倒入羊肉粒，加盐，孜然粉，辣椒粉炒匀，
-
最后一步
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盛盘撒上香菜
小贴士
辣椒粉，孜然粉最好自己磨成粉，味道最纯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
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