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迷迭香烤羊肩排

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香儿厨房

羊肉具有温补的作用，适合冬季食用，我们这里很少吃羊肉，吃法也非常的单一，要么白切，要么红烧，平常不太吃，要吃就是买5斤以上烧一锅红烧羊肉，然后炖炖吃吃特别有滋味，最爱的是把羊肉烤着吃，羊肩排肉质非常的鲜嫩，腌制过后加入迷迭香等调料一起烤的，孜然粉和辣椒粉融合的恰到好处，确实很棒。
食材清单 加入采购清单
羊肩排 500克
、
洋葱 150克
、
生姜片 12克
、
小葱 5g
、
迷迭香 2支
、
孜然粉 5g
、
芝麻辣椒粉 2克
、
海鲜酱 3汤匙
、
盐 5g
、
料酒 30毫升
烹饪步骤
小贴士

1.冰冻的羊肉要自然解冻，然后泡清血水能除去膻味 2.里面的调味料要依照自家的口味决定 3.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱和食物的多少大小而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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