红豆山药糕和红薯红豆糕的做法

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红豆山药糕和红薯红豆糕

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同样的步骤做出不同的味道

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1小时以上 | 配菜(中级)

铁棍山药 3根

、

红薯两个

、

红豆 200g

、

白糖 4大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红豆用清水泡一晚，煮熟待用，大约煮一个小时左右
步骤2/14 点击查看大图
山药和红薯蒸熟，大约40分钟
步骤3/14 点击查看大图
不同形状饮料瓶，底部裁剪下来做模具，抹点香油，待用
步骤4/14 点击查看大图
山药和红薯蒸熟如图就可以啦
步骤5/14 点击查看大图
把山药皮剥掉，红薯皮也同样剥掉
步骤6/14 点击查看大图
剥好的山药和红薯，就如图这样放进保鲜袋中，用小擀面杖压成泥，待用
步骤7/14 点击查看大图
压好的山药和红薯装进碗里
步骤8/14 点击查看大图
选用不粘锅，加入半碗水和4大勺白糖小火熬制
步骤9/14 点击查看大图
熬制颜色变黄就可以啦
步骤10/14 点击查看大图
加入煮好的红豆
步骤11/14 点击查看大图
小火搅拌均匀☞稠状
步骤12/14 点击查看大图
熬制好的红豆分别放进山药和红薯碗内如图☞把搅拌均匀后就可以装进模具中，一定要用勺子压紧后再倒扣下来
步骤13/14 点击查看大图
香甜可口的山药糕做好啦
最后一步点击查看大图
红薯糕也完成啦

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

模具可以用喝完的饮料瓶底部，有不同的图案，模具里面一定要抹油，这样才能做出图案

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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