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剁椒炒饭的做法

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剁椒炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 250g

、

剁椒 50g

、

葱沫 25g

、

鸡蛋两个

、

味精

、

白糖 10g

、

盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、倒入适量油，将鸡蛋直接打入锅中，迅速打散，成型后倒入米饭（事先捣碎），翻炒片刻加入一点酱油（主要用于调色），继而将剁椒也同时放入锅中。2、当炒至米饭散开、变软，尝味道如何？根据自己的口味适当加盐味精。3、味道调好后，翻炒均匀，加入葱花，关火，翻炒至葱花颜色变深即可。

小贴士

如果感觉辣味不足，可以加泡椒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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