自制胡萝卜咸菜
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步骤1/5
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准备胡萝卜、花椒、八角、葱、姜、蒜
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步骤2/5
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胡萝卜切半厘米厚的片（ 或者切成半厘米见方长两厘米条 ）
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步骤3/5
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放两次盐，第一次放多多的盐把胡萝卜里的水给控出来，大约需要两小时；第二次放如图一层盐，搅拌下，再放半天
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步骤4/5
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料水：葱、姜、蒜、花椒、八角放到锅里用一点点油爆香，再加少量的水烧开，凉凉备用！
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最后一步
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胡萝卜装瓶三分之一加一勺盐加三分之一料水，如此下去，放三天就能咪西了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
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