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阿胶膏的做法

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阿胶膏

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立冬，进补，阿胶女人进补佳品。有需要的朋友，可以加我微信lixia19840202

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

阿胶 250g

、

红枣 250g

、

核桃 300g

、

黄酒 500g

、

芝麻 300g

、

枸杞 140g

、

冰糖 90g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料。阿胶敲碎加黄酒泡24小时。红枣去核，晒干。核桃烤箱烤一下。
步骤2/5
把泡好的阿胶加入冰糖大火煮开后，再小火慢熬，中间不间断的用铲子搅拌，防止粘锅底。
步骤3/5
熬到阿胶挂在铲子上不跌落的时候，放入核桃，红枣，枸杞，搅拌均匀，放入芝麻（芝麻需要炒熟，研磨碎，整的芝麻人体不好吸收）。
步骤4/5 点击查看大图
熬好后的阿胶放入方形盘里。盘子里面一定要放一层厚的保鲜膜（上面涂上色拉油）
最后一步点击查看大图
凉凉后，切片，放冰箱冷藏！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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