温州牛肉羹
很喜欢吃温州牛肉羹，可是找不到合适的配方，所以只有自己做一份。
-
步骤1/7
点击查看大图
400克牛肉切碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入料理机或搅肉机中搅拌。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入4克小苏打，用双手搓均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入调味粉:我加了盐，西湖牛肉羹粉，五香粉，葱姜蒜粉。当然你也可以用别的调味粉。将调味粉与牛肉团搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一个蛋清，80克红薯淀粉，搅拌均匀。（我是用手捏出来的）。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品，放入冰箱冷藏待用。
-
最后一步
点击查看大图
锅中加水烧开，加入适量的骨头汤料，用筷子或手将牛肉羹捏成长条下锅。约两分钟左右起锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
温州牛肉羹的相关分类
温州牛肉羹的相关推荐
-
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67665026人看过 -
假装苏杭~老少皆宜西湖牛肉羹
125629人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2745748人看过 -
完美比例蛋挞液
3054701人看过 -
火锅店必点的【红糖糍粑】糯米粉版本
2196666人看过 -
石狮牛肉羹
51357人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8923636人看过 -
千层牛肉饼
725974人看过 -
新年小盆菜
103557人看过 -
云南火锅～铜锅酸汤香菜火锅
12058人看过 -
卤牛肉
2602237人看过 -
奶香小面包
63636124人看过
