呛面馒头
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大枣煮水凉凉然后加枣水揉面,放酵母8g,揉出光滑面团,醒面两个小时,看天气情况,面发好后继续揉面,揉出光滑面团,切成均匀面团,低筋粉当薄面用,边揉边加,面团压扁里面放大枣和葡萄干,在揉成圆形面团,凉水上锅二次发酵十分钟,然后开始蒸半小时即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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