苦瓜酿
白苦瓜好像就只有温州有吧。这个绿苦瓜也可以做的。苦瓜清凉降火，夏天吃最好不过了。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/7
点击查看大图
把苦瓜切段，用勺子把苦瓜里的囊给挖掉。
-
步骤3/7
先把肉剁碎，我喜欢剁肉时候放盐上去一起剁，肉快剁好的时候把雪菜一起放上去剁，这样肉和菜更能很好的融合在一起。
-
步骤4/7
把剁好的料塞到挖空的苦瓜里。自己吃可以塞的实一点。中间两头空的苦瓜用两个指头堵在下面口然后往里塞。
-
步骤5/7
塞好了放到高压锅里，倒入清水。这个汤吃起来很苦，但是有甘甜的回味。喜欢苦的可以多放点水喝汤。我家大爷很喜欢喝汤，所以每次我都放很多汤当水喝。高压锅打到上汽2分钟关火。等凉了倒出来就很软了。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
苦瓜酿的相关分类
苦瓜酿的相关推荐
-
入口即化的春季汤——蚕豆蛋花汤
155638人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#酸辣仔姜
165094人看过 -
自制酸豆角
194475人看过 -
鱼香肉丝
6112257人看过 -
香辣鱼块
457289人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4267004人看过 -
苦瓜雪菜炒肉
119383人看过 -
魔芋烧鸭子
3614484人看过 -
白萝卜汤
214461人看过 -
茄子烧豆角
331286人看过 -
古法经典回锅肉
10148568人看过 -
好吃又下饭的五花肉炒豆角
36323人看过
