麻酱饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
80度左右温开水和面,如果用饺子面之类的高筋面粉需要和的软一些
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步骤2/4
和好的面醒大概20分钟后,按量取面剂擀成薄面皮,并在面皮上抹少许油,撒少许盐,根据口味抹芝麻酱。
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步骤3/4
将抹好麻酱的面皮卷起来,像卷春卷一样,再把长卷的两头封住,防止芝麻酱流出来。封好后的长卷一头向内卷起,将整条长卷卷成一卷,如
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最后一步
平底锅中放少许油,小火,放入擀好的饼 两面烙制金黄即可出锅,表皮香脆,内心松软
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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