胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼
美味的牛肉馅饼,真的是回味无穷!。。。满屋飘香~
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步骤1/14
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准备材料~
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步骤2/14
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将胡萝卜去皮后,刨成丝,用盐稍腌一下,快速去汁备用
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步骤3/14
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洋葱切成丁备用
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步骤4/14
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牛肉和姜加成馅,倒入生抽、盐、胡椒粉、淀粉、花生油朝着一个方向将馅拌匀,然后加一个鸡蛋再次拌匀
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步骤5/14
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沥干后的洋葱和胡萝卜
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步骤6/14
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拌好的肉馅~
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步骤7/14
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将洋葱和胡萝卜倒入拌匀,这里我多加了切碎的虾皮,放点香油更好吃
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步骤8/14
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鲜鲜的肉馅拌好了~
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步骤9/14
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可以在拌馅之前把面和好
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步骤10/14
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揉成面团盖上盖子,醒面20分钟左右就可以包了
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步骤11/14
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将面分成小剂子,擀成圆形,边缘稍微薄一点(我把面分成50克一份,馅子45克这样),感觉这样包出的饼大小均匀,既好看熟的时间也一样
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步骤12/14
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把馅包好,一定要捏紧,收口向下按成这样
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步骤13/14
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电饼铛加热后,上下抹上油,按在馅饼那档正反两次就可以出锅了
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最后一步
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香喷喷的牛肉馅饼出锅喽~满屋飘香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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