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蛋黄酱面包

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明月舞青衣

在的智能电器让生活越来越方便。智能电烤箱也成为日常生活中必不可少的一个厨房家电了。有幸得到长帝e·Bake互联网烤箱。收到烤箱就迫不及待的拆开使用起来。 在试用CRDF30A互联网烤箱的时候，体形为扁长型，在烘烤需要蓬发的糕点时候，经常会遇见离发热管太近而烤糊的现状。经过提意见，第二代就恢复到长帝一直以来的竖高型，这样坚决了离发热管太近而会烤糊的问题。 这次CRDF32A，依然是可以用手机连接wifi，实现远程控制温度与时间。 CRDF32A通电工作后，整体很安静，不再像以往的电烤箱通电工作会有响动。 空间容量也足够家庭中试用。 CRDF32A增加了上下管独立控温功能，可以灵活的控制上下层的温度，以满足不同的烘焙需求。 长帝拥有不断扩容的专属云食谱库。只需要下载APP，就可以查找到与使用烤箱所匹配的食谱，让烘焙更加准备、成功。而且使用“一键烘焙”，还可以将食谱里的数据直接推送至烤箱启动，不需要再为各种设置而操心，让烘焙更加简单，得心应手，更加适合烘焙新手，再也不怕烘焙失败了。 缺点： 1、云食谱库没有搜索的功能，想找自己喜欢的食谱，需要一个一个去翻页。 2、电源线太短，需要自己再接插线板。 很影响视觉美观。 自制蛋黄酱，健康、卫生。蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
高筋面粉 450克
、
奶粉 20克
、
鸡蛋 1个
、
酵母 8克
、
黄油 70克
、
白砂糖 50克
、
盐 3克
、
水 200ml
、
蛋黄 2个
、
玉米油 250ml
、
糖粉 35克
、
牛奶 25ml
、
炼乳 25ml
烹饪步骤
小贴士

1、也可以用市售的蛋黄沙拉酱。 2、 随时注意观察温度，如果烤箱温度偏高，降低10-20度，延长烤的时间，防止烤糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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