椰蓉面包
-
步骤1/13
点击查看大图
把面粉、1个鸡蛋、40克白糖、酵母、盐放到面包桶里，自动和面功能，20分钟。
-
步骤2/13
点击查看大图
20分钟后放入室内软化的35克黄油。黄油不用全部软化成油。再和面20分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
这时候制作椰蓉馅料。把剩下的黄油，半个鸡蛋液、白糖、椰蓉、椰子油搅拌均匀，就成馅料了。
-
步骤4/13
点击查看大图
全部和面完成，就开启酸奶发酵功能，1个多小时。看面团情况，如果面团有很多空，松软状态，不粘手，就可以了。出膜就行。
-
步骤5/13
点击查看大图
面团发酵好后分成你想要的大小，我分了11个，然后盖着保鲜膜静置15分钟。
-
步骤6/13
点击查看大图
然后包馅料，包好椰蓉馅料后滚圆，再用保鲜膜盖好静置15分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
静置完后就用擀面棒擀成牛舌，用小刀划几划。
-
步骤8/13
点击查看大图
扭成麻花状。
-
步骤9/13
点击查看大图
然后扭一下，成环形。或者你想什么形状都行。
-
步骤10/13
点击查看大图
刷蛋液，放在烤箱，启动发酵功能，20分钟。发至2倍大。
-
步骤11/13
点击查看大图
然后开烤，中层，上下火，170度，20分钟。看下火候，如果不想太焦，就取出来再刷点椰子油+蛋黄液。
-
步骤12/13
点击查看大图
烤出来超级松软。我没有吸油纸了，直接把面包放在烤盘，应该刷层油再放面包，不然沾烤盘不好清洗。
-
最后一步
点击查看大图
撒点糖粉，就更好吃啦～松软可口，椰蓉和着椰子油，好香甜呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
糖饼
256058人看过 -
自制萍乡麻辣豆皮
249308人看过 -
炸豆皮
50140人看过 -
#健康炸味用多力#肉末焖芋头
113156人看过 -
椰子冻
124700人看过 -
苦丁茶茶叶制作
23999人看过 -
吐司面包
20514363人看过 -
这样烤真的香，外酥里嫩滴
635092人看过 -
蛋挞皮媚娘
551243人看过 -
烧鸡
375720人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28336359人看过 -
我宣布这是最好吃的黄金椰蓉球，锁死这个配方，不迷路
213853人看过
