绝味柴火鸡的做法

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绝味柴火鸡

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先把鸡用水煮下，再炒再炖

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10~30分钟 | 配菜(中级)

公鸡 1只

、

葱花适量

、

姜片 6个

、

八角 5个

、

花椒几粒

、

食用盐 1勺

、

酱油适量

、

花生油 15ml

、

水 1500ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将大公鸡切块
步骤2/6 点击查看大图
将切好的鸡块放入水中，把水加热煮个半熟
步骤3/6 点击查看大图
将煮过的鸡块捞出来，把锅中水倒掉，把锅刷干净
步骤4/6 点击查看大图
刷好的锅中倒入花生油，油热后加入葱花和姜片，八角等佐料，并把鸡块倒入，翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
加入酱油成色，继续翻炒并适量加点水焖炖至熟即可出锅
最后一步点击查看大图
咸味正好，鸡肉很香……

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-11-14

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