香辣鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼块切块，用姜，料酒，盐，草果，花椒粒腌制两小时，抓匀淀粉，用油炸至外酥里嫩 捞出备用
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步骤2/4
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准备辅料姜，葱，胡萝卜，辣椒
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步骤3/4
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用小碗装水 ，里面放糖，醋，盐，蚝油，酱油 ，淀粉，调成料汁备用
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最后一步
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油烧热，放葱，姜，干辣椒，花椒爆香。下料汁翻炒，下鱼块，挂上汁以后放胡萝卜辣椒翻炒装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
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