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西红柿土豆炖牛肉的做法

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西红柿土豆炖牛肉

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老公和孩子都比较喜欢我做的土豆炖牛肉。比较美味，健康，不放一丁点油。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉随意

、

料酒酱油蚝油海天酱盐糖各一勺

、

葱姜蒜花椒大料桂皮小茴香香叶干辣椒适量（图）

、

西红柿土豆洋葱青辣椒胡萝卜各一到两个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切块，炒锅放凉水下入切好的牛肉，焯，水开，肉断血，捞出，我不洗的。
步骤2/9 点击查看大图
另起高压锅放好水，水热放入焯好的牛肉。
步骤3/9 点击查看大图
佐料用量
步骤4/9 点击查看大图
把肉佐料都放入，酱放了两勺，海天的比较好吃。
步骤5/9 点击查看大图
没有冰糖放到白糖
步骤6/9 点击查看大图
高压锅中小火炖十分钟，七分熟，关火，气自动放完，开盖放盐，开盖继续中小火炖。
步骤7/9 点击查看大图
九分熟的时候（吃着稍稍有一点塞牙），放入其它蔬菜，我放的西红柿两个（西红柿也可以和肉刚开始就一起炖，更好）洋葱一个（不喜欢可以不放），胡萝卜一根，土豆一个（大个的），快出锅收汤时放入切好的青辣椒也不错。
步骤8/9 点击查看大图
收好汤，尝尝咸淡就可以出锅了。
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色香味俱全

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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