蒸鸡蛋酱
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这是一个很下饭的快手菜，因为有猪油，所以香喷喷的。在这个阴呼呼雾霾的周六，懒懒的，就做了这个懒人下饭菜，孩子也吃得不亦乐乎
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两个鸡蛋，二倍多鸡蛋液量的温开水，一小勺猪油，一大勺大酱，我用的是韩式大酱，例如海天大酱都可以。用温开水很重要，这样油可以化开
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步骤2/4
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将混合物放一起打散搅拌均匀，加点盐，要不单凭大酱的咸度是不够的
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步骤3/4
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放入蒸锅大火蒸，开锅15～20分钟
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最后一步
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好了，香喷喷的鸡蛋酱搭配香喷喷的米饭，懒人午餐好喽
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
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