清蒸大闸蟹
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烹饪步骤
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步骤1/3
把大闸蟹放在水里泡一会,用牙刷刷干净螃蟹的背,爪子等等,再取少许绍酒来浸泡大闸蟹,泡10分钟左右
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步骤2/3
10分钟后螃蟹取出放入蒸笼,姜片切成粗丝,放在螃蟹的背上和底下,各放一些!
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最后一步
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最后大火蒸上15~20分钟!美味的大闸蟹就出炉了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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